Ally McBeans
Peru - El Palto
VERZENDKOSTEN
- Vanaf 4,- euro
- Gratis verzending vanaf 40,- euro
- Inhoud: 250 gram
- Regio: Peru, Utcubamba, Yamón District
- Koffieboer: Verschillende boeren (Juan Marco El Palto Group)
- Variëteit: Caturra, Typica, Catimor
- Hoogte: 1300-1800 meter
- Behandeling: Fully washed
-
Amaretto
- Melk chocolade
- Sinaasappel
- Caramel
GESCHIKT VOOR
- Espresso machine
- Volautomaat
EEN GOEDE ESPRESSO ZET JE ZO
- 19,5 gram koffie (in)
- 40 gram espresso (uit)
- 26 seconden
In 2013 brengt José Carranza Barboza 35 kleine boeren samen onder de naam '' JUMARP '' (Asociacion de Productores Cafetaleros Juan Marco El Palto). De overheid investeert in nieuwe drooghuizen, depulpers, fermentatietanks en hoogwaardige koffie variëteiten.
Alle koffies zijn biologisch en Fairtrade.
De regio Utcubamba ligt in het Amazonas gebied in het noorden van de Andes. Deze regio heeft een uniek ecosysteem dat wordt gekenmerkt door vochtige dichte bossen. De meeste boerderijen zijn gelegen op steile heuvels op een hoogte tussen 1000 en 1800 meter. De koffie groeit grotendeels in de schaduw en het oogsten gebeurt met de hand. Het doel van JUMARP is een algehele kwaliteitsscore van 85-86 punten voor 2021.
Met trots presenteren wij u deze biologische en Fairtrade koffie vol araretto, gedurfde chocolade en karamel smaken.